Unsere Geschichte

Sparkle Junction Dortmund wurde aus der Leidenschaft geboren, lokale Kochtradition mit Weltoffenheit zu verbinden. Was als kleine Ideenwerkstatt für regionale Lieblingsrezepte begann, ist heute ein Zentrum für Inspiration, Austausch und genussvolle Begegnungen. Bei uns fließen jahrzehntelange Familientraditionen, handwerkliches Können und eine Portion Ruhrgebiets-Charme ein.

Unsere Gründerin: Lisa Weber, geboren und aufgewachsen in Dortmund, ist gelernte Köchin und kreative Ideengeberin. Mit ihrem Team bringt sie nicht nur hervorragende Kochkenntnisse, sondern auch ein feines Gespür für Trends und einen ehrlichen Zugang zum Genuss.

• Lisa Weber – Gründerin und Chefköchin. Spezialistin für Dortmunder Klassiker und kreative Fusionen.
• Marie Lehmann – Ernährungsberaterin, entwickelt leicht zugängliche, gesunde Familienrezepte.
• Ali Demir – Kursleiter für internationale Küche, bringt kulinarische Vielfalt ins Team und liebt mediterrane Feinheiten.
• Tom Griese – Foodstyling- und Präsentationsexperte, mit Auge für Details und viel Herz bei der Sache.

Gemeinsam vereinen wir professionelle Erfahrung, Leidenschaft für Genuss und die Vision, Menschen über gutes Essen zusammenzubringen.

Unsere Mission ist es, Kochtradition und Weltküche mit kreativen Ideen und Herzlichkeit zu verbinden. Wir glauben, dass Essen mehr als nur Nahrungsaufnahme ist – es ist Ausdruck von Kultur, Familie und Freude. Unser Ansatz beruht auf Qualitätsbewusstsein, Nachhaltigkeit und dem festen Vertrauen, dass leckere Küche für alle zugänglich sein muss.

Mit unserer Arbeit bereichern wir nicht nur Küchen in Dortmund, sondern schaffen auch Austausch und Begegnung. Sparkle Junction Dortmund – ein Ort, an dem Geschmack Brücken baut.